信息來源：市商務(wù)委網(wǎng)站

 

為貫徹落實(shí)中央、省、市關(guān)于食品安全工作的部署要求，圍繞今年食品安全宣傳周 “尚德守法，食品安全讓生活更美好”的主題，市商務(wù)局會同成都零售商協(xié)會舉辦了食品安全培訓(xùn)，來自紅旗連鎖、伊藤洋華堂、茂業(yè)商業(yè)、蘇寧、永輝超市、沃爾瑪、家樂福、言幾又、王府井等零售企業(yè)共70余人參加了本次培訓(xùn)。

在培訓(xùn)會上，成都市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營監(jiān)管處楊敏強(qiáng)同志以“產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)理解與應(yīng)用”為題，講解了產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)方面的知識和涉及產(chǎn)品標(biāo)簽的法律法規(guī)。通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司四川分公司農(nóng)產(chǎn)食品生命科學(xué)部西南區(qū)商務(wù)經(jīng)理肖淼同志從“食品供應(yīng)商管理”的角度，以“零售賣場如何選擇合格的食品類供應(yīng)商”為主題，講解了供應(yīng)商風(fēng)險評估、供應(yīng)商審核流程和審核要點(diǎn)等方面的知識。

參訓(xùn)企業(yè)表示：通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步理解了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)了應(yīng)對食品安全風(fēng)險的具體方法，將在今后的經(jīng)營管理中，落實(shí)食品安全工作要求，響應(yīng)協(xié)會倡議，加強(qiáng)食品安全管理，完善企業(yè)食品安全體系，共同做好食品安全保障工作。